Kuracie v syrovej omáčke

Postup prípravy

1. 1

   Kuracie prsia nakrájame na kocky.

   

   350 g kuracie prsia

2. 2

   Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak pretlačíme alebo nasekáme najemno.

   

   1 ks cibuľa

   

   2 ks cesnakové struky

3. 3

   Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu s cesnakom orestujeme dosklovita.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti slnečnicový olej

4. 4

   Pridáme soľ, mleté čierne korenie a červenú papriku. Premiešame, aby sa chute uvoľnili.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti mletá paprika sladká

5. 5

   Nakrájané kuracie prsia pridáme na panvicu a restujeme, kým sa mäso zatiahne a zbelie.

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Pridáme kukuricu, premiešame a podlejeme menším množstvom vody tak, aby bolo mäso mierne ponorené.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   120 g kukurica

7. 7

   Prikryjeme a dusíme približne 15 minút, kým mäso zmäkne.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň
8. 8

   V miske rozmiešame mlieko s múkou dohladka.

   

   250 ml mlieko

   

   2 pl hladká múka

9. 9

   Túto zmes vlejeme k mäsu a za stáleho miešania privedieme k varu, aby omáčka začala hustnúť.

   local_fire_departmentvysoký oheň
10. 10

    Pridáme tavený syr a miešame, kým sa úplne rozpustí a vznikne hladká omáčka.

    

    55 g tavený syr

11. 11

    Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Podávame horúce, napríklad s ryžou alebo cestovinami.

    

    podľa chuti soľ

    

    podľa chuti čierne korenie mleté