Lasagne s mozzarellou

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu a cesnak si nasekáme nadrobno a orestujeme ich na olivovom oleji.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks cibuľa

   

   2 ks cesnakové struky

   

   1 pl olivový olej

2. 2

   Pridáme nakrájanú mrkvu a pár minút restujeme.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 ks mrkva

3. 3

   K zelenine pridáme mleté mäso a restujeme ho dohneda.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   500 g mleté hovädzie mäso

4. 4

   Všetko zalejeme paradajkovou omáčkou a vývarom.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   500 g paradajkový pretlak

   

   500 ml hovädzí vývar

5. 5

   Zmes ochutíme oreganom, sušeným cesnakom, soľou a čiernym korením.

   

   1 čl oregano

   

   1 čl sušený cesnak

   

   1 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

6. 6

   Lasagne nalámeme na kúsky a rovnomerne ich poukladáme po celej panvici.

   

   500 g lasagne

7. 7

   Prikryjeme pokrievkou a necháme povariť do zmäknutia.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
8. 8

   Počas varenia priebežne lasagne premiešame, aby sa nepripaľovali na dno panvice.

9. 9

   Do zmäknutých lasagní natrháme mozzarellu a premiešame.

   

   1 ks mozzarella

10. 10

    Lasagne z panvice podávame s lyžičkou kyslej smotany a čerstvou bazalkou.

    

    10 g bazalka · čerstvá

    

    2 pl kyslá smotana