Medovo-horčicové kuracie prsia

Postup prípravy

1. 1

   Rúru predhrejeme na 220˚C.

   220°C
2. 2

   V miske rozšľaháme vajce. Do ďalšej misky dáme múku a kukuričné lupienky

   

   1 ks vajcia

   

   2 pl celozrnná múka

   60 g kukuričné lupienky

3. 3

   Kuracie prsia jemne naklepeme a obalíme najprv vo vajíčku a potom v kukuričných lupienkoch s múkou.

   

   500 g kuracie prsia

4. 4

   Takto pripravené mäso poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olejom.

   

   podľa chuti slnečnicový olej

5. 5

   Ružičkový kel premiešame s olejom, soľou a korením. Pridáme ho k mäsu.

   250 g ružičkový kel

   

   podľa chuti slnečnicový olej

   

   podľa chuti soľ

6. 6

   Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 20 minút.

   timer20 minplay_arrow

   220°C
7. 7

   Zatiaľ pripravíme omáčku zmiešaním rozpusteného masla, medu a horčice.

   

   4 pl maslo

   

   3 pl med

   

   3 pl francúzska horčica

8. 8

   Dochutíme sladkou paprikou, sušeným cesnakom a soľou.

   

   podľa chuti soľ

   

   0.5 čl sušený cesnak

   

   0.5 čl mletá paprika sladká

9. 9

   Po dvadsiatich minútach teplotu znížime a mäso zalejeme pripravenou omáčkou. Pečieme ešte pár minút.

   timer5 minplay_arrow

   200°C
10. 10

    Podávame so zemiakovým pyré.