Morčacie chilli s fazuľou

Postup prípravy

1. 1

   Vo veľkom hrnci zohrejeme olej a opečieme na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks cibuľa

   

   3 ks cesnakové struky

   

   3 pl olivový olej

2. 2

   Pridáme mleté morčacie mäso a restujeme dohneda.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   500 g mleté morčacie mäso

3. 3

   Pridáme nakrájanú papriku, koreniny a krátko opražíme.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks červená paprika

   

   2 čl chilli

   

   1 čl rasca mletá

   

   1 čl koriander

4. 4

   Následne pridáme pretlak, krájané paradajky, kurací vývar, scedenú a prepláchnutú fazuľu a privedieme k varu.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   400 g lúpané krájané paradajky

   

   2 pl paradajkový pretlak

   

   400 g červená fazuľa · konzervovaná

   

   200 ml kurací vývar

5. 5

   Potom znížime teplotu a ďalej varíme na miernom ohni približne pol hodinu.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Podľa chuti môžeme podávať s čerstvým koriandrom a kyslou smotanou.

   

   podľa chuti kyslá smotana