Morčacie kúsky v smotanovo-syrovom cestíčku

Postup prípravy

1. 1

   Morčacie prsia pokrájame na pásiky tenké asi 2,5 cm.

   

   300 g morčacie prsia

2. 2

   Pásy mäsa osolíme a posypeme korením. Následne ich obalíme v hladkej múke.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   3 pl hladká múka

3. 3

   Cestíčko pripravíme zmiešaním vajec, smotany, strúhaného syru a múky.

   

   2 ks vajcia

   

   200 g kyslá smotana

   

   4 pl hladká múka

   

   70 g eidam

4. 4

   Dochutíme soľou a korením a vymiešame husté cestíčko.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Kúsky mäsa namáčame v cestíčku a vyprážame na rozpálenej masti dozlatista.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 pl bravčová masť

6. 6

   Podávame s ryžou a zeleninovou oblohou.