Morčacie rezne

Postup prípravy

1. 1

   Mäso osolíme, okoreníme a obalíme v múke.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   100 g hladká múka

   

   7 ks morčacie prsia

2. 2

   Vajcia rozšľaháme.

   

   3 ks vajcia

3. 3

   Nastrúhaný parmezán zmiešame s bylinkami.

   

   100 g parmezán

   

   0.5 pl rozmarín

   

   0.5 pl tymián

   

   0.5 pl oregano

4. 4

   Pridáme strúhanku.

   

   200 g strúhanka

5. 5

   Mäso obalené v múke namočíme vo vajciach a potom v bylinkovej strúhanke.

6. 6

   Rezne vyprážame z oboch strán na rozpálenom oleji niekoľko minút.

   timer7 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml slnečnicový olej

7. 7

   Hotové rezne podávame so zemiakovým šalátom.