Pasta alla vodka

Postup prípravy

1. 1

   Na panvici si rozohrejeme olivový olej. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a smažíme, kým nezmäkne.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 pl olivový olej

   

   1 ks cibuľa

2. 2

   Pridáme pretlačený cesnak, čili a smažíme ďalšiu minútu.

   timer1 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks cesnakové struky

   

   0.5 čl chilli

3. 3

   Pridáme paradajky a varíme dovtedy, kým omáčka nezhustne.

   timer12 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   400 g lúpané krájané paradajky

4. 4

   Medzitým si dáme variť cestoviny.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   200 g penne

5. 5

   Do omáčky pridáme vodku a varíme ďalších pár minút, aby sa alkohol odparil.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 pl vodka

6. 6

   Znížime teplotu, vmiešame smotanu a podľa chuti pridáme soľ a korenie.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   100 ml smotana na šľahanie

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

7. 7

   Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a premiešame.

   

   200 g penne

8. 8

   Na záver posypeme nastrúhaným parmezánom.

   

   50 g parmezán