Pečené batáty

Postup prípravy

1. 1

   Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

   180°C
2. 2

   Zeleninu a batáty nakrájame na tenké plátky.

   

   2 ks batáty

   

   350 g mrkva

   

   4 ks paradajky

   

   0.5 ks červená paprika

3. 3

   Do zapekacej misy postupne navrstvíme batáty, papriku, šunku, paradajky a mrkvu. Po tretej vrstve posolíme a posypeme grilovacím korením.

   

   100 g šunka · morčacia

   

   podľa chuti grilovacie korenie

   

   podľa chuti soľ

4. 4

   Posypeme rozdrveným balkánskym syrom.

   100 g balkánsky syr

5. 5

   Na záver opäť navrstvíme paradajky a zvyšné batáty.

6. 6

   Takto pripravenú misu dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

   timer40 minplay_arrow

   180°C
7. 7

   Medzitým si nastrúhame parmezán a zmiešame ho s vajíčkom a kyslou smotanou.

   

   1 ks vajcia

   

   30 g parmezán

   

   200 g kyslá smotana

8. 8

   Po dopečení vytiahneme misu z rúry a vylejeme na ňu pripravenú smotanovú zmes.

9. 9

   Misu dáme opäť zapiecť do rúry na niekoľko minút.

   timer10 minplay_arrow

   200°C
10. 10

    Po dopečení necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.