Pohánková sekaná

Postup prípravy

1. 1

   Pohánku najskôr prepláchneme.

   

   250 g pohánka

2. 2

   Premiestnime ju do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   500 ml voda

3. 3

   Plameň stiahneme a za občasného miešania varíme 5-7 minút.

   timer6 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň
4. 4

   Pohánku odstavíme a necháme ešte 5 minút dôjsť pod pokrievkou.

   timer5 minplay_arrow
5. 5

   K pohánke pridáme olej a pretlačený cesnak.

   

   3 ks cesnakové struky

   

   1.33 pl olivový olej

6. 6

   Najemno nastrúhame mrkvu a syr. Pridáme k pohánke.

   

   100 g eidam

   

   2 ks mrkva

7. 7

   Pridáme na kocky nakrájanú slaninu a strúhanku.

   

   200 g slanina

   

   6 pl strúhanka

8. 8

   Dochutíme soľou, majoránom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti majoránka

   

   podľa chuti petržlenová vňať

9. 9

   Pridáme ešte vajcia a poriadne premiešame.

   

   2 ks vajcia

10. 10

    Rúru predhrejeme na 200°C a zapekaciu misu vymastíme a vysypeme strúhankou.

    200°C
11. 11

    Pohánku premiestnime do pripravenej zapekacej misy a pečieme cca 50 minút.

    timer50 minplay_arrow

    200°C