Pohánkové placky s cuketou

Postup prípravy

1. 1

   Pohánkové vločky zalejeme horúcou vodou a necháme približne 10 minút odstáť.

   timer10 minplay_arrow

   5 pl pohánkové vločky

2. 2

   Vločky scedíme, prepláchneme vodou a dáme do väčšej misky.

3. 3

   Cuketu očistíme, najemno nastrúhame, osolíme a po pár minútach z nej vyžmýkame vodu.

   timer5 minplay_arrow

   

   podľa chuti soľ

   

   1 ks cuketa · stredná

4. 4

   Tvrdý syr nahrubo nastrúhame.

   

   100 g rastlinný tvrdý syr

5. 5

   K vločkám primiešame cuketu, nastrúhaný syr, vajíčka a pretlačený cesnak.

   

   2 ks vajcia

   

   2 ks cesnakové struky

6. 6

   Zmes dochutíme soľou, korením, rascou, majoránkou a premiešame.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti majoránka

   

   0.5 čl rasca mletá

7. 7

   Cesto zahustíme pohánkovou múkou a dôkladne premiešame.

   

   1 pl pohánková múka

8. 8

   Placky smažíme na rozohriatej panvici s trochou oleja z oboch strán dozlatista.

   

   podľa chuti slnečnicový olej