Poké bowl s lososom

Postup prípravy

1. 1

   Lososa obalíme v marináde zo sójovej omáčky a sezamového oleja a necháme marinovať cez noc v chladničke.

   timer8 hplay_arrow

   

   60 ml sójová omáčka

   

   30 ml sezamový olej

   

   250 g losos fileta

2. 2

   Ryžu prepláchneme vodou, čím odstránime prebytočný škrob a ryža tak nebude kašovitá.

   

   200 g jazmínová ryža

3. 3

   Vložíme ju do hrnca spolu s vodou (1 diel ryže na 1¼ dielu vody) a soľou. Varíme pod pokrievkou.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   0.5 čl soľ

4. 4

   Odstavíme z ohňa a necháme ešte 10 minút dôjsť v pare.

   timer10 minplay_arrow
5. 5

   Do uvarenej ryže primiešame ryžový ocot a ryžu rozdelíme do pripravených misiek.

   

   1 pl ryžový ocot

6. 6

   Lososa nakrájame na kocky a poukladáme do misiek s ryžou.

7. 7

   Avokádo a reďkovky pokrájame na plátky, mrkvu nasrúhame a uhorku nakrájame na tenké polmesiace.

   

   1 ks avokádo

   

   5 ks reďkovka

   

   100 g mrkva

   

   100 g uhorka

8. 8

   Kapustu s cibuľkou nakrájame na kúsky a následne všetku zeleninu poukladáme do misiek.

   

   200 g červená kapusta

   

   1 ks jarná cibuľka

9. 9

   Na záver pridáme edamame a všetko posypeme sezamovými semienkami.

   

   2 čl sezam

   

   140 g edamame