Pomaly pečené jahňacie stehno

Postup prípravy

1. 1

   Rúru predhrejeme na 150 stupňov.

   150°C
2. 2

   Mäso dobre osušíme, osolíme a okoreníme z oboch strán.

   

   1 kg jahňacie mäso

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

3. 3

   Na dno pekáča pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku.

   

   2 ks cibuľa

   

   6 ks cesnakové struky

4. 4

   Na zeleninu položíme stehno, ktoré ešte dobre potrieme olejom.

   

   4 pl olivový olej

5. 5

   Na mäso položíme vetvičky rozmarínu, všetko podlejeme vodou a zakryté dáme piecť do vyhriatej rúry.

   timer3 hplay_arrow

   150°C

   

   2 ks rozmarín · vetvičky

   

   200 ml voda

6. 6

   Mäso pomaly pečieme domäkka, pričom podľa potreby prilievame vodu.

7. 7

   Upečené jahňacie mäso podávame s pečenou zeleninou alebo s inou obľúbenou prílohou.