Quinoa košíčky

Postup prípravy

1. 1

   Quinou dáme do sitka a prepláchneme ju studenou vodou.

   

   180 g quinoa

2. 2

   Následne quinou uvaríme vo vode. Na miernom ohni a prikrytú pokrievkou ju varíme približne 15 minút.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   400 ml voda

3. 3

   Potom necháme quinou ešte 10 minút odstáť prikrytú, kým trochu vychladne.

   timer10 minplay_arrow
4. 4

   Rúru predhrejeme na 190°C.

   190°C
5. 5

   Formu na muffiny vymastíme maslom alebo do každého otvoru vložíme papierový košíček.

   

   15 g maslo

6. 6

   Uvarenú quinou dáme do misky. Pridáme vajcia, soľ a cibuľu nakrájanú nadrobno.

   

   4 ks vajcia

   

   1 ks cibuľa

   

   podľa chuti soľ · štipka

7. 7

   Do zmesi tiež pridáme nadrobno rozdrobenú fetu, pretlačený cesnak, najemno nasekaný kel a edamame.

   

   75 g feta

   

   1 ks cesnakové struky

   

   70 g kel

   

   70 g edamame

8. 8

   Na záver vmiešame väčšinu strúhanky a necháme stáť pár minút, kým strúhanka nasiakne väčšinu tekutiny.

   timer10 minplay_arrow

   

   75 g strúhanka

9. 9

   Formu na muffiny naplníme zmesou a povrch posypeme zvyšnou strúhankou.

   

   15 g strúhanka

10. 10

    Dáme do rúry a pečieme cca pol hodinu.

    timer25 minplay_arrow

    190°C