Sekaná

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu a cesnak očistíme a pokrájame najemno.

   

   2 ks cibuľa

   

   3 ks cesnakové struky

2. 2

   Pridáme do misy spolu s mäsom a vajíčkami.

   

   500 g mleté bravčové mäso

   

   500 g mleté hovädzie mäso

   

   2 ks vajcia

3. 3

   Prisypeme strúhanku, soľ, majoránku a prilejeme mlieko.

   

   150 g strúhanka

   

   1 čl soľ

   

   1 pl majoránka

   

   100 ml mlieko

4. 4

   Premiešame tak, aby nám vznikla jednotná hmota. Potom mäso vytvarujeme do bochníka a vložíme do hlbokého pekáča.

5. 5

   Mäsovú zmes podlejeme približne 1 cm vody a vložíme do rúry piecť zhruba na hodinu. Počas pečenia mäso pravidelne polievame výpekom, ktorý sa vytvorí v pekáči.

   timer1 hplay_arrow

   180°C
6. 6

   Hotovú sekanú podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.