Shakshuka

Postup prípravy

1. 1

   V panvici na rozohriatom oleji orestujeme nahrubo nakrájanú cibuľu.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti olivový olej

   

   1 ks červená cibuľa

2. 2

   Pridáme cesnak nakrájaný na plátky, nakrájanú cuketu a papriku a ďalej restujeme.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks cuketa

   

   1 ks paprika

   

   2 ks cesnakové struky

3. 3

   Dochutíme korením, kurkumou a premiešame.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   1 čl kurkuma

4. 4

   Pridáme prekrojené cherry paradajky, osolíme štipkou soli, premiešame, prikryjeme a dusíme pár minút.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   10 ks cherry paradajky

   

   podľa chuti soľ

5. 5

   Medzi ostatnými surovinami v panvici vytvoríme jamky a do nich vlejeme vajíčka.

   

   4 ks vajcia

6. 6

   Posypeme nakrájanou cibuľkou a varíme 3–5 minút, podľa toho, či chceme vajcia namäkko alebo natvrdo.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks jarná cibuľka

7. 7

   Na záver dochutíme soľou, korením a pokvapkáme olivovým olejom.

   

   podľa chuti olivový olej

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté