Šošovicový prívarok

Postup prípravy

1. 1

   Šošovicu poriadne prepláchneme, zalejeme studenou vodou a necháme ju odstáť aspoň pol hodinu, aby zmäkla.

   timer30 minplay_arrow

   

   250 g šošovica

2. 2

   Šošovicu aj s vodou preložíme do hrnca, pridáme bobkový list, nové korenie a varíme.

   timer40 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks bobkový list

   

   4 ks nové korenie

3. 3

   Pridáme soľ a prelisované cesnakové struky.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   4 ks cesnakové struky

4. 4

   V miske dôkladne rozmiešame smotanu na varenie s hladkou múkou.

   

   2 pl hladká múka

   

   180 ml smotana na varenie

5. 5

   Keď je šošovica mäkká, vmiešame do nej zmes smotany a múky.

6. 6

   Necháme prejsť varom.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň
7. 7

   Na záver dochutíme podľa potreby soľou a korením. Prívarok odstavíme z ohňa a vmiešame lyžicu octu.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   1 pl ocot

8. 8

   Šošovicový prívarok podávame s čerstvým pečivom, volským okom alebo opečenou klobásou.