Špagety puttanesca

Postup prípravy

1. 1

   Na panvici zohrejeme olej.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 pl olivový olej

2. 2

   Cibuľu si nasekáme najemno a so štipkou soli ju osmažíme na oleji, kým zmäkne.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks cibuľa

   

   podľa chuti soľ

3. 3

   Pridáme pretlačený cesnak, čili a ešte chvíľu smažíme.

   timer1 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 čl chilli

   

   2 ks cesnakové struky

4. 4

   Pridáme paradajky, nasekané filety ančovičiek, olivy a kapary.

   

   5 ks ančovičky · filety

   

   2 pl kapary

   

   120 g čierne olivy · bez kôstok

   

   400 g lúpané krájané paradajky

5. 5

   Zmes privedieme k miernemu varu a varíme bez pokrievky ďalších pár minút.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Medzitým si do veľkého hrnca dáme vodu, ktorú osolíme a necháme zovrieť.

   local_fire_departmentvysoký oheň
7. 7

   Po zovretí znížime plameň a do osolenej vriacej vody dáme variť špagety.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   300 g spaghetti

8. 8

   Hotové špagety precedíme, zmiešame s pripravenou omáčkou a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

   

   2 čl petržlenová vňať