Špenátové palacinky s tvarohovou náplňou

Postup prípravy

1. 1

   Baby špenát umyjeme a spolu s mliekom ho rozmixujeme na hladké pyré.

   

   100 g baby špenát

   

   100 ml mlieko

2. 2

   Zvyšok mlieka rozšľaháme s vajíčkami. Následne primiešame aj špenátové pyré.

   

   100 ml mlieko

   

   2 ks vajcia

3. 3

   Nakoniec pridáme múku a štipku soli.

   

   100 g špaldová múka

   

   podľa chuti soľ

4. 4

   Vytvoríme hladké tekutejšie cesto, ktoré necháme v chladničke odležať niekoľko minút.

   timer10 minplay_arrow
5. 5

   Potom na panvici s trochou oleja opekáme palacinky z oboch strán.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl repkový olej

6. 6

   Hrášok a šampiňóny si opečieme na panvici.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   6 ks šampiňóny

   

   100 g hrach · sterilizovaný

7. 7

   Tvaroh zmiešame so sušeným cesnakom, šťavou z citróna a tahini.

   

   250 g tvaroh jemný polotučný

   

   1 čl sušený cesnak

   

   1 čl tahini

   

   0.5 ks citrón

8. 8

   Zmes dochutíme soľou a korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

9. 9

   Palacinky naplníme ochuteným tvarohom, šampiňónmi, hráškom a podávame.