Šťavnaté kotlety na zeleninovom základe

Postup prípravy

1. 1

   Karé nakrájame na kotlety, očistíme od prebytočného tuku a jemne naklepeme.

   

   550 g bravčové karé

2. 2

   Nasolíme ho z oboch strán a na rozohriatom oleji opečieme dozlatista.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   30 ml slnečnicový olej

   

   podľa chuti soľ

3. 3

   Mäso odložíme a vo výpeku opražíme na kolieska pokrájanú cibuľu.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks cibuľa

4. 4

   Pridáme nakrájanú paradajku, papriku, pretlak a dusíme.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks paradajky

   

   20 g paradajkový pretlak

   

   1 ks paprika

5. 5

   Pridáme nastrúhaný zemiak najemno, zalejeme hovädzím vývarom a dusíme.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   100 ml hovädzí vývar

   

   1 ks zemiaky

6. 6

   Podávame s dusenou zeleninou a varenými zemiakmi.