Steak so smotanovou omáčkou

Postup prípravy

1. 1

   Smotanu spolu s cukrom a sójovou omáčkou dáme do hrnca a na menšom stupni pomaly varíme.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   500 ml smotana na varenie

   

   100 ml sójová omáčka

   

   50 g cukor kryštálový

2. 2

   Cibuľu a cesnak v šupke prekrojíme na polovicu a dáme do hrnca. Varíme, kým omáčka zhustne, potom ju scedíme.

   

   1 ks cibuľa

   

   2 ks cesnak

3. 3

   Mäso na steaky osušíme a očistíme od blán. Mäso nasolíme a nakoreníme.

   

   600 g hovädzia sviečkovica

   

   0.5 čl čierne korenie mleté

   

   podľa chuti soľ

4. 4

   Na rozpálenej panvici rozpustíme maslo s olejom, pridáme rozmarín a podľa chuti opečieme steaky.

   timer4 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   50 g maslo

   

   50 ml slnečnicový olej

   

   5 g rozmarín

5. 5

   Keď je mäso hotové prelejeme ho horúcou smotanovou omáčkou.

6. 6

   Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninou.