Strúhaná zeleninová polievka

Postup prípravy

1. 1

   Zeleninu si očistíme a nastrúhame nahrubo. Dáme do hrnca.

   

   2 ks mrkva

   

   1 ks petržlen

   

   1 ks kaleráb

   

   60 g buľvový zeler

2. 2

   K nastrúhanej zelenine pridáme maslo, kukuricu, rascu, podlejeme trochou vody a pár minút podusíme.

   timer7 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti rasca

   

   1 pl maslo

   

   30 g kukurica · mrazená

3. 3

   Medzitým si na kocky nakrájame zemiak, kel rozkrojíme na polovice a ošúpeme cibuľu a struky cesnaku. Pridáme do hrnca.

   

   1 ks zemiaky

   200 g ružičkový kel

   

   1 ks cibuľa

   

   2 ks cesnakové struky

4. 4

   Dochutíme soľou a korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Do hrnca prilejeme vodu a varíme do zmäknutia.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 l voda

6. 6

   Krátko pred dovarením pridáme do polievky zväzok petržlenovej vňate a vytiahneme cibuľu.

   

   podľa chuti petržlenová vňať