Švédske mäsové guľôčky

Postup prípravy

1. 1

   Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame v miske.

   

   400 g mleté hovädzie mäso

   

   1 čl oregano

   

   1 čl sušený cesnak

   

   1 ks vajcia

2. 2

   Dochutíme soľou a korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

3. 3

   Zmes necháme 15 minút odležať.

   timer15 minplay_arrow
4. 4

   Medzitým si predhrejeme rúru.

   180°C
5. 5

   Následne zo zmesi vytvarujeme guľôčky, ktoré pokvapkáme olejom a pečieme vo vyhriatej rúre.

   timer20 minplay_arrow

   180°C

   

   2 pl olivový olej

6. 6

   Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme múku a dôkladne premiešame, aby sa nevytvorili hrudky.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl maslo

   

   2 pl hladká múka

7. 7

   Keď zmes získa zlatú farbu, postupne začneme prilievať vývar a dôkladne premiešame.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   500 ml hovädzí vývar

8. 8

   Pridáme tvaroh, mlieko, horčicu a sójovú omáčku.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl tvaroh jemný polotučný

   

   2 čl francúzska horčica

   

   2 pl sójová omáčka

   

   200 ml mlieko

9. 9

   Do vzniknutej zmesi nastrúhame ešte trochu muškátového orieška a necháme povariť do zhustnutia.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti muškátový oriešok

10. 10

    Hotové guľôčky podávame so zemiakovou kašou, hráškom a poliate omáčkou.