Syrové pagáčiky

Postup prípravy

1. 1

   Zmiešame múku, nastrúhané maslo, syr a soľ.

   

   330 g hladká múka

   

   160 g maslo

   

   300 g tavený syr

   

   podľa chuti soľ

2. 2

   Pridáme vajcia a vypracujeme cesto. Vypracované cesto odložíme na hodinu do chladničky.

   timer1 hplay_arrow

   

   2 ks vajcia

3. 3

   Cesto rozvaľkáme, trikrát preložíme a znova na hodinu odložíme do chladničky.

   timer1 hplay_arrow
4. 4

   Cesto rozvaľkáme na hrúbku 8 mm a vykrajujeme kolieska s priemerom približne 4 cm. Podložku podľa potreby pomúčime.

   

   2 pl hladká múka · na pomúčenie dosky

5. 5

   Pagáčiky na plechu necháme ešte hodinu odpočívať.

   timer1 hplay_arrow
6. 6

   Potom potrieme rozšľahaným vajíčkom so štipkou soli a pečieme dozlatista.

   timer20 minplay_arrow

   180°C

   

   1 ks vajcia

   

   podľa chuti soľ