Teriyaki kura s grilovanou brokolicou

Postup prípravy

1. 1

   Ryžu orestujeme na oleji, zalejeme vodou a pár minút povaríme, kým ryža zhustne.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   300 g basmati ryža

   

   1 pl slnečnicový olej

2. 2

   Ryžu prikryjeme pokrievkou a varíme ešte približne minútu, potom ju stiahneme z ohňa.

   timer1 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
3. 3

   Následne ryžu necháme odležať pod pokrievkou ďalších pár minút.

   timer20 minplay_arrow
4. 4

   Kuracie rezne naklepeme, dáme na panvicu s olejom, dochutíme a restujeme dozlatista.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 ks kuracie prsia

   

   2 pl slnečnicový olej

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Na panvicu prilejeme vodu, pridáme zázvor, cesnak, cukor a sojovú omáčku.

   

   1 pl sójová omáčka

   

   1 pl cukor kryštálový

   

   1 čl sušený cesnak

   

   0.5 čl zázvor

6. 6

   Restujeme, až dokým nedosiahne hustú konzistenciu.

   local_fire_departmentstredný oheň
7. 7

   Brokolicu nakrájame na štvrtiny a sprudka orestujeme na oleji.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks brokolica

   

   1 pl slnečnicový olej

8. 8

   Pridáme pretlačené cesnakové struky, soľ, korenie a restujeme dochrumkava.

   

   2 ks cesnakové struky

9. 9

   Kura servírujeme s ryžou a restovanou brokolicou.