Turecké vajíčka

Postup prípravy

1. 1

   Jogurt, pretlačený cesnak, soľ a šťavu z citróna spolu zmiešame.

   

   200 g prírodný biely jogurt

   

   2 ks cesnakové struky

   

   0.5 čl soľ

   

   0.5 ks citrón

2. 2

   Uvedené suroviny na panvici zahrejeme, aby sa koreniny s maslom spojili.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   60 g maslo

   

   1.5 čl mletá paprika sladká

   

   0.5 čl rasca mletá

   

   0.5 čl chilli

3. 3

   Vajcia po jednom najprv rozbijeme do sitka a necháme pár sekúnd odkvapkať.

   

   4 ks vajcia

4. 4

   Naberačku si vymastíme olejom a dovnútra vylejeme vajíčko.

   

   0.5 čl repkový olej

5. 5

   Do hrnca nalejeme ocot a čakáme, kým voda zovrie.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   0.5 čl ocot

6. 6

   Naberačku s vajíčkom ponoríme do vody a držíme, kým začne bielko uzatvárať žĺtok.

   local_fire_departmentvysoký oheň
7. 7

   Keď začne vajce chytať tvar, tak ho vyložíme z naberačky a necháme ho variť vo vode.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň
8. 8

   Na záver ho vyberieme sitkom.

9. 9

   Na tanier dáme pár lyžíc pripraveného jogurtového dresingu a polejeme koreneným maslom.

10. 10

    Hotové turecké vajíčka posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s čerstvým pečivom.

    

    30 g kôpor