Veľkonočná hrudka

Postup prípravy

1. 1

   Do hrnca s hrubým dnom nalejeme mlieko a pridáme doň vajcia. Podľa chuti prisypeme soľ a korenie. Zmes varíme za stáleho miešania až pokým sa z nej nevytvorí zrazenina.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 l mlieko

   

   10 ks vajcia

   

   1 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

2. 2

   Zrazeninu scedíme cez tenké plátno, napríklad cez gázu, ktorú si položíme na cedník.

3. 3

   Následne necháme hrudku niekde zavesenú, aby z nej všetka prebytočná voda odkvapkala.

4. 4

   Po odkvapkaní prebytočnej vody necháme hrudku chvíľu piecť v rúre, aby bola na povrchu chrumkavá.

   timer10 minplay_arrow

   180°C

   

   podľa chuti slnečnicový olej