Vlašský šalát

Postup prípravy

1. 1

   Zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode domäkka. Po uvarení zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   500 g zemiaky · šalátové, typ A

   

   podľa chuti soľ

2. 2

   Zeler a mrkvu varíme v osolenej vode, ale nie úplne domäkka. Po uvarení zeleninu nakrájame na malé kocky.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   50 g buľvový zeler

   

   80 g mrkva

   

   podľa chuti soľ

3. 3

   Kyslé uhorky so šunkou nakrájame na malé kúsky a spolu s uvarenou, nakrájanou zeleninou ich vložíme do väčšej misy.

   

   120 g kyslé uhorky

   

   240 g šunka

4. 4

   Do misy pridáme hrach, majonézu, kyslú smotanu a horčicu.

   

   60 g hrach · sterilizovaný

   

   150 g majonéza

   

   50 g kyslá smotana

   

   0.5 čl plnotučná horčica

5. 5

   Šalát dochutíme nižšie uvedenými surovinami.

   

   1 pl ocot

   

   1 pl worcester omáčka

   

   1 čl práškový cukor

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

6. 6

   Na záver pridáme soľ, premiešame a môžeme servírovať.

   

   podľa chuti soľ