Vyprážané sardinky

Postup prípravy

1. 1

   Sardinky umyjeme, očistíme a vysušíme.

   

   800 g sardinky · čerstvé

2. 2

   V miske zmiešame múku, mletú papriku a dochutíme soľou a korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   100 g hladká múka

   

   20 g mletá paprika štipľavá

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

3. 3

   Rozšľaháme si vajíčka a obalíme v nich sardinky.

   

   2 ks vajcia

4. 4

   Následne ich po jednom preložíme do múkovej zmesi a obalíme.

5. 5

   Takto obalené sardinky vypražíme na repkovom oleji dozlatista.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 pl repkový olej

6. 6

   Na záver sardinky pokvapkáme šťavou z citróna a podávame s obľúbeným dipom.

   

   1 ks citrón