Zelerový steak

Postup prípravy

1. 1

   Zeler ošúpeme, odrežeme oba konce a nakrájame ho na štyri hrubé plátky.

   

   700 g buľvový zeler

2. 2

   Na obidvoch stranách narežeme pomocou noža krížové rezy.

3. 3

   Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame a vytvoríme marinádu.

   

   1.5 pl plnotučná horčica

   

   2 pl sójová omáčka

   

   1 pl javorový sirup

   

   1 ks cesnakové struky

   

   2 pl olivový olej

4. 4

   Zelerové ,,steaky" potierame marinádou z oboch strán.

5. 5

   Pečieme vo vyhriatej rúre približne pol hodinu.

   timer25 minplay_arrow

   200°C
6. 6

   Následne ich otočíme a znova potrieme marinádou. Pečieme ďalších pár minút, kým budú mäkké.

   timer20 minplay_arrow

   200°C
7. 7

   Hotové zelerové steaky podávame s pyré alebo dusenou zeleninou.