Bohatá satay omáčka

Postup prípravy

1. 1

   Cesnak a zázvor ošúpeme a dáme do mixéra.

   

   1 ks cesnakové struky

   

   10 g zázvor

2. 2

   Nastrúhame k nim limetkovú kôru, limetky prekrojíme na polku a vytlačíme z nich šťavu.

   

   2 ks limetka

3. 3

   Z chilli papričky odstránime stopku, vyberieme semienka a pridáme do mixéra k ostatným surovinám.

   

   1 ks chilli papričky

4. 4

   Mixujeme dohladka.

5. 5

   Pridáme arašidové maslo, koriander a sójovú omáčku.

   

   140 g arašidové maslo

   

   1 pl sójová omáčka

   

   5 g koriander

6. 6

   Podľa potreby dolejeme aj trochu vody, aby mal dresing požadovanú konzistenciu.