Gnocchi s tekvicovou omáčkou

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu nakrájame najemno.

   

   1 ks cibuľa

2. 2

   Tekvicu ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.

   

   170 g tekvica Hokkaido

3. 3

   Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl olivový olej

4. 4

   Pridáme prelisovaný cesnak.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks cesnakové struky

5. 5

   Následne do panvice pridáme nakrájanú tekvicu. Mierne osolíme a chvíľu opekáme.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

6. 6

   Ďalej do panvice pridáme cherry paradajky prekrojené na polovice. Následne pridáme gnocchi a horčicu.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   250 g cherry paradajky

   

   500 g gnocchi

   

   1 čl plnotučná horčica

7. 7

   Všetko dobre opečieme a zalejeme vývarom. Dusíme, kým tekvica zmäkne.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
8. 8

   Ochutíme korením a kurkumou.

   

   0.5 čl kurkuma

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

9. 9

   Dozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

   

   podľa chuti petržlenová vňať