Tekvicové cookies

Postup prípravy

1. 1

   Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky.

   

   100 g tekvica

2. 2

   Rúru predhrejeme na 180°C.

   180°C
3. 3

   Kúsky tekvice rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme, kým nie je mäkká.

   timer40 minplay_arrow

   180°C
4. 4

   Keď kúsky tekvice vychladnú, rozmixujeme ich mixérom dohladka.

5. 5

   Vo väčšej miske zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ a cukor.

   

   200 g hladká múka

   

   1 čl kypriaci prášok

   

   1 čl soľ

   

   170 g trstinový cukor

6. 6

   Pridáme škoricu, perníkové korenie a vanilku.

   

   1 čl mletá škorica

   

   1 čl perníkové korenie

   

   1 ks vanilka

7. 7

   Následne k suchým ingredienciám pridáme mäkké maslo, tekvicové pyré a vajce.

   

   120 g maslo

   

   1 ks vajcia

8. 8

   Všetko dôkladne premiešame a vypracujeme cesto.

9. 9

   Z cesta tvarujeme guľky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každú zľahka pritlačíme.

10. 10

    Plech vložíme do rúry a pečieme dozlatista.

    timer15 minplay_arrow

    180°C
11. 11

    Tvaroh, krémový syr a vanilkový cukor vyšľaháme.

    

    150 g krémový syr

    

    65 g tvaroh jemný polotučný

    

    2 ks vanilkový cukor

12. 12

    Vychladnuté sušienky ozdobíme pripraveným krémom, posypeme škoricou a podávame.