Vyprážaná cuketa plnená syrom a šunkou

Postup prípravy

1. 1

   Cuketu umyjeme a osušíme.

   

   1 ks cuketa · mladá

2. 2

   Neolúpanú cuketu nakrájame po dĺžke škrabkou alebo ostrým nožom na 1-2 mm hrubé plátky.

3. 3

   Na plátky cukety uložíme plátky šunky a syra.

   

   100 g šunka

   

   100 g eidam · plátky

4. 4

   Každý plátok naplnenej cukety po dĺžke preložíme.

5. 5

   Obalíme v trojobale, najskôr v múke, potom v rozšľahanom vajci s mliekom a nakoniec v strúhanke.

   

   70 g strúhanka

   

   50 g hladká múka

   

   2 ks vajcia

   

   20 ml mlieko

6. 6

   Vyprážame v rozohriatom oleji dozlatista z oboch strán.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti slnečnicový olej

7. 7

   Po vybratí ukladáme na papierové obrúsky, aby vsiakli zvyšky oleja.