Zapekaný patizón s cuketou

Postup prípravy

1. 1

   Patizón, cuketu a tekvicu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme soľ a necháme postáť.

   

   4 ks patizón · menší

   

   1 ks cuketa · mladá

   

   1 ks tekvica · mladá

   

   1 čl soľ

2. 2

   Rúru predhrejeme na 180ºC.

   180°C
3. 3

   Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia, pridáme mlieko a rozpustené maslo.

   

   2 ks vajcia

   

   100 ml mlieko

   

   60 g maslo

4. 4

   Pridáme aj časť strúhanky a cca dve tretiny nastrúhaného syra.

   

   4 pl strúhanka

   

   65 g eidam

5. 5

   Zo zeleniny vytlačíme rukami prebytočnú šťavu.

6. 6

   Zeleninu pridáme do základu spolu s nadrobno nasekanou cibuľou a bazalkou.

   

   1 ks cibuľa

   

   podľa chuti bazalka

7. 7

   Premiešame, ochutnáme a dochutíme podľa potreby soľou alebo korením.

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

8. 8

   Zmes navrstvíme do zapekacej misy vymastenej maslom. Navrch nasypeme zvyšný syr a strúhanku.

   

   2 pl strúhanka

   

   35 g eidam

9. 9

   Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme cca 30 minút.

   timer30 minplay_arrow

   180°C