Banánové lievance s mangovým chutney

Postup prípravy

1. 1

   Rozpustíme maslo a necháme ho vychladnúť.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   80 g maslo

2. 2

   Zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok a sódu bikarbónu.

   

   2 pl cukor kryštálový

   

   200 g hladká múka

   

   2 čl kypriaci prášok

   

   1 čl sóda bikarbóna

3. 3

   Oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme v samostatnej miske do tuhého snehu.

   

   4 ks vajcia

4. 4

   K sypkým ingredienciám pridáme žĺtky, roztlačené banány, mlieko po malých dávkach a nakoniec maslo. Miešame dohladka.

   

   2 ks banán

   

   130 ml mlieko

5. 5

   Do cesta opatrne vmiešame sneh z bielkov.

6. 6

   Panvicu vymastíme olejom a rozohrejeme ju.

   local_fire_departmentvysoký oheň
7. 7

   Na rozpálenej panvici lyžicou tvarujeme malé okrúhle lievančeky. Smažíme do zlatohneda z každej strany.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň
8. 8

   Do hrnca vložíme mango nakrájané na malé kocky, pridáme cukor a podlejeme vodou.

   

   1 ks mango

   

   1 pl cukor kryštálový

9. 9

   Mango necháme redukovať, kým nezhustne a nevznikne lekvárová hmota.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
10. 10

    Hotové lievance podávame s mangovým chutney, ktoré môžeme dozdobiť lístkami mäty.