RAW jahodový koláč

Postup prípravy

1. 1

   Kešu oriešky namočíme na hodinu do vody, aby zmäkli a dali sa ľahko rozmixovať do hladkého krému.

   timer1 hplay_arrow

   

   150 g kešu

2. 2

   Orechy, mandle a strúhaný kokos nasypeme do mixéra a rozmixujeme.

   

   90 g vlašské orechy

   

   90 g mandle

   

   50 g kokos strúhaný

3. 3

   Datle pridávame do mixéra postupne, aby sa lepšie spojili s orechovou zmesou.

   

   180 g datle

4. 4

   Rozmixovanú zmes vysypeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne ju utlačíme po celom dne.

5. 5

   Tortovú formu s korpusom vložíme do mrazničky.

6. 6

   Do mixéra nalejeme tekutý kokosový olej, med a citrónovú šťavu. Pridáme kešu, štipku soli a všetko rozmixujeme.

   

   180 g kokosový olej

   

   0.5 ks citrón

   

   2 pl med

   

   podľa chuti soľ · štipka

7. 7

   Nakoniec pridáme mrazené jahody, rozmixujeme ich, čím vytvoríme krémovú plnku.

8. 8

   Plnku rovnomerne nanesieme na korpus a koláč môžeme ľubovoľne dozdobiť kúskami ovocia, orechov alebo kokosom.

9. 9

   Koláč nemusíme dávať stuhnúť do chladničky, vďaka mrazenému ovociu ho môžeme ihneď servírovať.