Cestovinový šalát s cuketou

Postup prípravy

1. 1

   Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu.

   local_fire_departmentvysoký oheň
2. 2

   Pridáme soľ a uvaríme cestoviny. Občas premiešame.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   250 g fusilli

   

   podľa chuti soľ

3. 3

   Do mixéra nalejeme olivový olej, pridáme citrónovú šťavu a petržlenovú vňať. Rozmixujeme.

   

   50 ml olivový olej

   

   0.5 ks citrón

   

   3 pl petržlenová vňať

4. 4

   Uvarené cestoviny scedíme a zalejeme olejovou zálievkou. Premiešame.

5. 5

   Halloumi syr nakrájame na kocky a opečieme ho na panvici s trochou oleja dochrumkava.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   230 g halloumi syr

   

   10 ml olivový olej

6. 6

   Na rovnakej panvici opečieme aj na kúsky nakrájanú cuketu. Osolíme a okoreníme.

   

   1 ks cuketa

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

7. 7

   Opečenú cuketu aj kúsky halloumi pridáme k cestovinám.

8. 8

   Ďalej pridáme cherry paradajky prekrojené na polovice, nakrájanú uhorku a čerstvý hrášok.

   

   100 g hrach

   

   150 g cherry paradajky

   

   1 ks uhorka

9. 9

   Cestovinový šalát premiešame a podľa potreby ešte dochutíme soľou a korením.