Vegan mac and cheese

Postup prípravy

1. 1

   Kešu orechy zalejeme vodou a necháme ich namočené aspoň hodinu.

   timer1 hplay_arrow

   

   40 g kešu

2. 2

   Cestoviny uvaríme vo vriacej vode.

   timer9 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   300 g macaroni

3. 3

   Vo väčšom hrnci privedieme vodu k varu.

   local_fire_departmentvysoký oheň
4. 4

   Do vody vložíme najskôr nakrájaný karfiol a mrkvu a varíme pár minút.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   300 g karfiol

   

   100 g mrkva

5. 5

   Potom pridáme cesnak a cibuľu a všetko spolu povaríme ešte približne 2 minúty.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   20 g cesnakové struky

   

   50 g cibuľa

6. 6

   Uvarenú zeleninu scedíme a necháme krátko vychladnúť.

7. 7

   Namočené kešu zlejeme a spolu so zeleninou, droždím, citrónovou šťavou a korením rozmixujeme dohladka.

   

   3 pl lahôdkové droždie

   

   0.5 ks citrón

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   0.5 čl sušený cesnak

8. 8

   Nakoniec omáčku premiešame s uvarenými cestovinami a môžeme podávať.