Cestoviny s omáčkou z pečenej zeleniny

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu a cesnak posekáme nadrobno a papriku nakrájame na tenké pásiky.

   

   2 ks červená cibuľa

   

   2 ks cesnakové struky

   

   2 ks paprika

2. 2

   Nakrájame sušené paradajky, baby špenát, kapary a cukety na menšie kúsky.

   

   100 g súšené paradajky

   

   40 g baby špenát

   

   4 pl kapary

   

   2 ks cuketa · malá

3. 3

   Všetku nakrájanú zeleninu dáme do zapekacej misy, osolíme a okoreníme.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

4. 4

   Pridáme olej, olivy a pasírované paradajky. Dobre premiešame. Misu prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry.

   timer30 minplay_arrow

   175°C

   

   220 g pasírované paradajky

   

   70 ml slnečnicový olej

   

   100 g oliva

5. 5

   Zapekaciu misu vyberieme, odstránime alobal, premiešame obsah a pečieme ešte ďalších 15 minút.

   timer15 minplay_arrow

   175°C
6. 6

   Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme ich a vrátime späť do hrnca.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   300 g fusilli

7. 7

   Z rúry vyberieme zeleninu a primiešame nasekanú bazalku. Upečenú omáčku zmiešame s cestovinami.

   

   20 g bazalka