Chrumkavé tofu

Name: Chrumkavé tofu
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g tofu; 50 g hladká múka; 1 pl kukuričný škrob; 80 ml mandľové mlieko; 30 g kukuričné lupienky; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie mleté; podľa chuti mletá paprika sladká; podľa chuti slnečnicový olej

Príprava

25 min

Porcie

2 porcie

Kalórie

247.7 kcal

na porciu

Bielkoviny

12.2 g

na porciu

Sacharidy

39.0 g

na porciu

Tuky

5.2 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

2 porcie

Ingrediencie

tofu · biele
180 g
mandľové mlieko
80 ml
hladká múka
50 g
kukuričné lupienky
30 g
kukuričný škrob
1 pl
soľ
podľa chuti
čierne korenie mleté
podľa chuti
mletá paprika sladká
podľa chuti
slnečnicový olej
podľa chuti

Postup prípravy

1
Tofu nakrájame na hrubšie plátky a pomocou papierovej utierky ho dôkladne osušíme.
180 g tofu · biele
2
Pripravíme si 2 misky. V prvej vymiešame hladké cestíčko z múky, škrobu a rastlinného mlieka.
50 g hladká múka
1 pl kukuričný škrob
80 ml mandľové mlieko
3
Cestíčko ochutíme soľou, korením a mletou paprikou. Do druhej misky nasypeme mierne rozdrvené lupienky.
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie mleté
podľa chuti mletá paprika sladká
30 g kukuričné lupienky
4
Každý plátok tofu najskôr namočíme do cestíčka a následne ho zo všetkých strán obalíme v lupienkoch.
5
Na panvici rozohrejeme olej a tofu opekáme z oboch strán dozlatista a dochrumkava.
vysoký oheň
podľa chuti slnečnicový olej
6
Hotové tofu podávame s ryžou. Pred servírovaním ho posypeme bylinkami a nasekanou jarnou cibuľkou.