Vegan rezeň

Name: Vegan rezeň
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g tofu; 90 g cícer; 1 pl hladká múka; 0.5 čl mletá paprika sladká; podľa chuti čierne korenie mleté; 0.5 čl rasca mletá; podľa chuti strúhanka; 1 čl grilovacie korenie; podľa chuti soľ

Príprava

25 min

Porcie

2 porcie

Kalórie

132.4 kcal

na porciu

Bielkoviny

13.4 g

na porciu

Sacharidy

32.4 g

na porciu

Tuky

5.7 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

2 porcie

Ingrediencie

tofu
100 g
cícer · sterilizovaný
90 g
hladká múka
1 pl
grilovacie korenie
1 čl
mletá paprika sladká
0.5 čl
rasca mletá
0.5 čl
čierne korenie mleté
podľa chuti
strúhanka
podľa chuti
soľ
podľa chuti

Postup prípravy

1
Do sterilizovaného cíceru pridáme rascu, soľ a mletú sladkú papriku.
90 g cícer · sterilizovaný
0.5 čl rasca mletá
0.5 čl mletá paprika sladká
podľa chuti soľ
2
Ďalej pridáme grilovacie korenie a rozmixujeme ponorným mixérom. Ak je treba, pridáme trochu vody.
1 čl grilovacie korenie
3
Do rozmixovanej zmesi rozdrobíme tofu, prisypeme múku a vypracujeme pevnú, tvarovateľnú hmotu.
100 g tofu
1 pl hladká múka
4
Tú následne rozdelíme na rovnaké časti.
5
Z častí vytvarujeme placky podľa požadovanej hrúbky a dobre ich z oboch strán obalíme v strúhanke.
podľa chuti strúhanka
6
Strúhanku jemne pritlačíme, aby na povrchu dobre držala.
7
Pripravené rezne opečieme na panvici na malom množstve oleja z oboch strán dozlatista.
stredný oheň
8
Podávame s ľubovoľnou prílohou.