Cícerové placky

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu a strúčiky cesnaku nahrubo nakrájame.

   

   1 ks červená cibuľa

   

   2 ks cesnakové struky

2. 2

   Papriku a bylinky nakrájame úplne nadrobno.

   

   30 g zelená paprika

   

   30 g žltá paprika

   

   30 g červená paprika

   

   10 g koriander

3. 3

   Cícer, cibuľu, cesnak a limetkovú šťavu rozmixujeme.

   

   300 g cícer · varený

   

   1 ks limetka

4. 4

   Zmes ochutíme soľou a korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Pridáme čili, kukuricu, nakrájanú papriku, jarnú cibuľku a múku.

   

   podľa chuti chilli

   

   100 g kukurica

   

   50 g jarná cibuľka

   

   4 pl hladká múka

6. 6

   Zmes dobre premiešame a vytvarujeme placky.

7. 7

   Placky následne vyprážame na stredne rozpálenom oleji do zlatohneda.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti slnečnicový olej

8. 8

   Cícerové placky podávame s jogurtovým dresingom a posypané koriandrom.

   

   10 g koriander