Cuketové rolky

Postup prípravy

1. 1

   Ricottu vymiešame s vajíčkom.

   

   250 g ricotta

   

   1 ks vajcia

2. 2

   Pridáme strúhaný eidam, nasekané špenátové listy a nadrobno nakrájanú rybu.

   

   100 g eidam

   

   100 g špenát

   

   250 g losos

3. 3

   Plnku dochutíme mletým čiernym korením, roztlačeným cesnakom a nakrájanou pažítkou.

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   10 ks pažítka

   

   1 ks cesnakové struky

4. 4

   Cuketu nastrúhame na dlhé tenké plátky.

   

   400 g cuketa

5. 5

   Plátky cukety naplníme pripravenou plnkou a zrolujeme.

6. 6

   Pretlak a olej nalejeme do panvice a dochutíme korením a soľou.

   

   400 g paradajkový pretlak

   

   3 pl olivový olej

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

7. 7

   Do omáčky z paradajkového pretlaku poukladáme cuketové rolky.

8. 8

   Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni 35 minút.

   timer35 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň