Hráškové penne

Postup prípravy

1. 1

   Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu.

   local_fire_departmentvysoký oheň
2. 2

   Pridáme soľ a uvaríme cestoviny. Trochu vody z cestovín si po odcedení odložíme na neskôr.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   250 g penne

   

   1 čl soľ

3. 3

   Medzitým obaríme hrach horúcou vodou pre zachovanie sviežej zelenej farby.

   

   250 g hrach

4. 4

   Hrach preložíme do mixéra, pridáme cesnakové struky, olivový olej a smotanu na varenie.

   

   3 ks cesnakové struky

   

   2 pl olivový olej

   200 ml sójová smotana na varenie

5. 5

   Do mixéra pridáme aj mätu, bazalku a citrónovú šťavu.

   

   1 pl mäta

   

   1 pl bazalka

   

   1 ks citrón

6. 6

   Dochutíme lahôdkovým droždím, soľou, korením a chilli podľa chuti.

   

   4 pl lahôdkové droždie

   

   1 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   0.25 čl chilli

7. 7

   Mixujeme dohladka.

8. 8

   Omáčku premiešame s uvarenými cestovinami a podľa potreby prilievame vodu z cestovín.

9. 9

   Na záver pridáme citrónovú kôru a čerstvý hrach na ozdobu.

   

   1 ks citrón