Hubové tagliatelle

Postup prípravy

1. 1

   Huby dáme do misky a zalejeme ich mliekom. Necháme postáť pár minút, aby zmäkli.

   timer15 minplay_arrow

   

   30 g hríby sušené

   

   100 ml mlieko

2. 2

   Medzitým dáme do osolenej vriacej vody variť cestoviny.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   100 g tagliatelle

3. 3

   Uvarené cestoviny precedíme, ale necháme si z nich trochu vody.

4. 4

   V hlbšej panvici roztopíme maslo, pridáme nasekaný cesnak a opečieme.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks cesnakové struky

   

   1 pl maslo

5. 5

   Pridáme precedené hríby a premiešame.

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Dochutíme čiernym korením a soľou.

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti soľ

7. 7

   Hubovú zmes podlejeme trochou vody z cestovín. Necháme chvíľu podusiť, kým huby nezmäknú.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
8. 8

   Následne znížime plameň a pridáme smotanu na šľahanie.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   100 ml smotana na šľahanie · 33%

9. 9

   Pridáme uvarené cestoviny, dôkladne premiešame a na záver posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

   

   podľa chuti petržlenová vňať

10. 10

    Hotové cestoviny môžeme podávať.