Krémeš

Postup prípravy

1. 1

   Lístkové cesto rozdelíme na dve časti a každú z nich vyvaľkáme.

   

   500 g lístkové cesto

2. 2

   Rozvaľkané pláty cesta popicháme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúry. Následne necháme vychladnúť.

   timer10 minplay_arrow

   220°C
3. 3

   Vajíčka si oddelíme na žĺtky a bielky. Bielky vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha.

   

   4 ks vajcia

   

   1 ks vanilkový cukor

4. 4

   Do hrnca dáme mlieko, pridáme žĺtky, vanilkový cukor, kryštálový cukor a dva balíky zlatého klasu.

   

   1 l mlieko

   

   1 ks vanilkový cukor

   

   3 pl cukor kryštálový

   

   2 ks zlatý klas

5. 5

   Z pripravenej zmesi uvaríme hustý puding.

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Po horúceho pudingu primiešame sneh z bielkov, aby vznikol krém.

7. 7

   Krém jemne nanesieme na upečený plát cesta a necháme vychladnúť.

8. 8

   Medzitým do smotany na šľahanie pridáme posledný vanilkový cukor a vyšľaháme na šľahačku.

   

   1 ks vanilkový cukor

   

   500 ml smotana na šľahanie

9. 9

   Nanesieme ju na krém z pudingu a prikryjeme druhým plátom upečeného lístkového cesta.

10. 10

    Krémeš necháme stuhnúť v chladničke a na záver ho posypeme práškovým cukrom.

    timer1 hplay_arrow

    

    podľa chuti práškový cukor