Krtkova torta

Postup prípravy

1. 1

   V mixéri na stredných otáčkach niekoľko minút mixujeme vajcia so štipkou soli.

   timer10 minplay_arrow

   

   3 ks vajcia

   

   podľa chuti soľ

2. 2

   Cukor pridávame postupne a šľaháme, až kým sa úplne nerozpustí.

   

   180 g cukor kryštálový

3. 3

   Do vyšľahaných vajec striedavo a po malých množstvách prilievame olej a mlieko.

   

   200 ml slnečnicový olej

   

   200 ml mlieko

4. 4

   Na záver ručne metličkou vmiešame múku, kypriaci prášok a kakao.

   

   320 g hladká múka

   

   12 g kypriaci prášok

   

   3 pl kakao

5. 5

   Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme maslom a vysypeme múkou.

6. 6

   Cesto vylejeme do pripravenej tortovej formy a dáme piecť. Tortu po upečení necháme vychladnúť.

   timer35 minplay_arrow

   170°C
7. 7

   Vychladnutý korpus v strede vydlabeme a vzniknuté odrezky v rukách pomrvíme a odložíme na záver.

8. 8

   Vo väčšej miske zmiešame kyslú smotanu, tvaroh a cukor.

   

   400 g kyslá smotana

   

   250 g tvaroh jemný polotučný

   

   40 g vanilkový cukor

   

   1 pl práškový cukor

9. 9

   Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom.

   

   250 ml smotana na šľahanie

   1 ks stužovač šľahačky

10. 10

    Čokoládu nastrúhame a zmiešame s vyšľahanou smotanou a tvarohovo-smotanovou zmesou.

    

    100 g horká čokoláda

11. 11

    Vydlabaný stred korpusu naplníme približne štvrtinou krému a pokryjeme priečne rozrezanými banánmi.

    

    3 ks banán

12. 12

    Banány pokryjeme zvyšným krémom a vytvarujeme z neho kopček. Krémom potrieme aj boky korpusu.

13. 13

    Celú tortu obsypeme pomrveným, vydlabaným korpusom a necháme ju odležať cez noc v chladničke.

    timer8 hplay_arrow