Ľahký čučoriedkový koláč

Postup prípravy

1. 1

   Oddelíme si bielka od žĺtkov.

   

   2 ks vajcia

2. 2

   Bielky vyšľaháme s polovicou cukru do tuhého snehu.

   

   35 g trstinový cukor

3. 3

   Predhrejeme si rúru.

   180°C
4. 4

   Žĺtky vyšľaháme s cukrom, mliekom a so scedením cottage syrom dohladka.

   

   35 g trstinový cukor

   

   70 ml mlieko

   

   250 g cottage syr

5. 5

   Do tekutej zmesi preosejeme múku, kypriaci prášok, soľ a všetko spolu vymiešame.

   

   80 g hladká múka

   

   12 g kypriaci prášok

   

   0.5 g soľ

6. 6

   Nakoniec zľahka zapracujeme bielkový sneh a čučoriedky.

   

   65 g čučoriedka

7. 7

   Plech (20x20cm) si vytrieme maslom a vysypeme múkou, navrstvíme doňho cesto a na vrch nasypeme zvyšok čučoriedok.

   

   35 g čučoriedka

   

   10 g hladká múka

   

   10 g maslo

8. 8

   Koláč pečieme vo vyhriatej rúre približne pol hodinu.

   timer30 minplay_arrow

   180°C
9. 9

   Upečený koláč necháme vychladnúť, a potom ho uložíme na pár hodín do chladničky.

   timer2 hplay_arrow