Lievance s ricottou

Postup prípravy

1. 1

   Oddelíme bielka od žĺtkov a všetky uvedené ingrediencie spolu aj s oddelenými žĺtkami zmiešame. Bielka zatiaľ odložíme bokom.

   

   250 g ricotta

   

   150 ml mlieko

   

   2 ks vajcia

2. 2

   Následne zmiešame všetky suché ingrediencie, ktoré si preosejeme a opatrne ich vmiešame do mokrej zmesi.

   

   120 g polohrubá múka

   

   120 g špaldová múka

   

   1 čl kypriaci prášok

   

   4 pl trstinový cukor

3. 3

   Z bielkov a soli vyšľaháme dotuha sneh.

   

   0.5 čl soľ

4. 4

   Vyšľahaný sneh jemne vmiešame do ricottovej zmesi.

5. 5

   Lievance opekáme na panvici z oboch strán, až dokým sa na povrchu objavia bublinky.

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Podávať môžeme s mascarpone alebo javorovým sirupom.