Oblíž prst

Postup prípravy

1. 1

   Vajcia s cukrom vyľšaháme do peny. Následne prilejeme vodu s olejom a zašľaháme.

   

   5 ks vajcia

   

   160 g cukor kryštálový

   

   50 ml voda

   

   50 ml slnečnicový olej

2. 2

   Uvedené suroviny preosejeme a ručne zapracujeme do zmesi.

   

   160 g hladká múka

   

   12 g kypriaci prášok

   

   30 g kakao

3. 3

   Formu vystelieme papierom na pečenie, prelejeme do nej cesto a pečieme vo vyhriatej rúre.

   timer25 minplay_arrow

   180°C
4. 4

   Mlieko s cukrom necháme zovrieť v hrnci.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   600 ml mlieko

   

   40 g cukor kryštálový

5. 5

   Cukor zmiešame s oddelenými žĺtkami, Zlatým klasom a múkou do hladkej zmesi.

   

   40 g cukor kryštálový

   

   6 ks vajcia

   

   40 g zlatý klas

   

   40 g hladká múka

6. 6

   Prilejeme do nej trochu horúceho mlieka, aby sme vyrovnali teplotu krému.

7. 7

   Všetko poriadne premiešame, zmes vlejeme naspäť do hrnca a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.

   local_fire_departmentstredný oheň
8. 8

   Puding prelejeme do misky, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

9. 9

   Cukor s maslom vyšľaháme do peny a po lyžiciach pridávame puding.

   

   80 g práškový cukor

   

   250 g maslo

10. 10

    Na vychladnutý korpus nalejeme krém a necháme stuhnúť v chladničke.

    timer1 hplay_arrow
11. 11

    Bielky vyšľaháme s cukrom vo vodnom kúpeli, až kým sa cukor rozpustí.

    

    6 ks vajcia

    

    200 g cukor kryštálový

12. 12

    Potom ich dáme bokom a šľaháme do tuhého snehu, ktorý jemne nanesieme na krém.

13. 13

    Povrch uhladíme a necháme pár hodín tuhnúť v chladničke.

    timer3 hplay_arrow
14. 14

    Na záver koláč posypeme natrúhanou čokoládou.

    

    100 g horká čokoláda